せら夢公園
せら夢公園のスタッフブログです。
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| 似顔絵画家宮地真一さん出店
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| スパークリングワインにチャレンジ |
| 1月も半ばが過ぎ、消防団出初式・成人式・とんどと新春イベントラッシュも終了。 やっと正月気分が抜けてきましたかねo(´д`)o？ 9日にブログで紹介されていたホットワイン、皆さんは飲まれてみましたか？ 簡単・美味しい・ポカポカと三拍子揃った、この時期ならではのワインの楽しみ方をぜひお試しあれ☆ 話は変わりますが、現在私達はせらワイナリー初のスパークリングワインの製造に取り組んでいます。 つい先日、その瓶詰めを行ないました。   ベースとなるのはロゼワインです。 これから約3ヶ月の間、瓶内二次発酵という伝統的な製法で、瓶の中でゆっくりとスパークリングワインに生まれ変わっていきます。 まだまだチャレンジ段階で、いつ発売出来るかのお約束は難しいのですが、 ぜひ楽しみにお待ち頂ければと思います！ |
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