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研修旅行で天橋立ワイナリーさんへ伺いました。
天橋立を目の前に葡萄畑が広がります。天橋立を見てテンションアップ＝初めて見たもので・・・
田んぼに土壌改良を施し葡萄畑にしたという畑は「和」の雰囲気がして日本の原風景のよう・・・なんだか懐かしい感じがします。
栽培されている葡萄はドイツ系品種の「セイベル」や「ケルナー」など。海の近くで「セイベル」は逞しく育つ品種だそうです。買って帰ったのでお家でワインを楽しもうと思います☆
シャルドネ２００８の樽熟成されたワインを買ってみんなで頂きました。
香りがいい！そして美味しい！O(≧∇≦)o
ナッツやバニラのフレーバーで例えばオマール海老のバターソースなど高級なメイン料理と合わせたい！
リッチな気持ちにさせてくれるワインでした。
美味しすぎて、うちのカチョーが半分くらい飲んだのを私はしっかり見ていました。
（カチョー、食べ物の事は忘れませんヨ）
次の日もチョッピリ残ったワインからは昨日感じなかった柑橘系の香りも漂っていました。
（カチョーがズズーッと飲むから・・・）
ご説明下さった天橋立ワイナリーの大銅さん、ありがとうございました！！ |
by 茂 ¦ 16:33, Saturday, Feb 04, 2012 ¦ 固定リンク
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