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家の裏山に【ふきのとう】が顔を出してました。
早速摘んで天ぷらにしました。
まだ小さかったけど、よもぎやせりも摘んで一緒に天ぷらにしました。
美味しーい☆
この山菜の天ぷらは【せらワイン】のロゼとよく合います。
山菜の苦みと油分をロゼワインの甘酸っぱさがサラーっと流してくれます。
苦い抹茶と甘い和菓子はよく合いますが、それと同じと思います。
危うく家族みんなの天ぷらを食べちゃうところでした。（この度はお母さんに止められました。あんた全部食べちゃあいけん！！）
もう少し暖かくなったらの芽で天ぷら＆ロゼワインを楽しみたいです♪ |
by 茂 ¦ 10:47, Thursday, Mar 15, 2012 ¦ 固定リンク
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