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せらスローフードフェスタにて出店販売をしてきました |
3月1日に 世羅町内の会場にて せらスローフードフェスタが開催され せらワイナリーも出品、販売をさせて頂きました。
毎年この時期に開催されているのですが 地元食材を使っての、 その年ごとのテーマに合わせて 各出品者さんがオリジナリティあふれる 料理を披露されるイベントです。
チケット購入者は試食ができるのですが たくさんの方が出品されているので ちょっとずつ食べてもお腹がいっぱいに なってしまいます。
地元食材を・・・ということで 季節的に調達できるものも限られているわけですが そんな条件の中でも 思いがけない使い方で 様々な料理が生まれていました。
今回のお料理の中のいくつかは いつかご当地料理として 皆様に味わって頂ける日がくるかもしれませんね。
ロビーで販売をしながら 創作意欲あふれる出品者さんの 姿に刺激を受けた一日でした。
当日会場でお会いしました皆様 大変お世話になりました。
![20150302](/yumediary/img/20150302.jpg) |
19:30, Monday, Mar 02, 2015 ¦ 固定リンク
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