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春のホットワイン

まだまだ寒い日が続いていますが、フキノトウや山菜がおいしい季節になりました。 ホットワインは赤ワインでよく作りますが、最近私は白ワインで作って楽しんでいます。 せらワインの甘口と柚子のジャム（私は柚子茶を使います）をまぜてレンジでチンして、ローズマリーを最後に入れてまぜて飲みます。 課長に教えて貰ったのですがとってもおいしいです。 ローズマリーは冬でも楽しめるハーブです。世羅のラベンダーの丘さんのを去年買って鉢に植えて楽しんでいます。 まだ肌寒い春にぴったりなホットワインです。 ぜひお試しください。

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