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一昨年に米子のセミナーでトゥールダルジャンの谷宣英さんのお話を聞いたことを書いたのですが、その谷宣英さんの本が発売されています。 「ワインテイスティングバイブル」 ナツメ社 この本、ワインを楽しむにも勉強するにもとってもわかりやすくて、丁寧で本を読みながらワインの理解を深めやすい一冊です。 テイスティングをするのに何を確認しながら飲んだらよいのかが細かく、的確に書いてあります。 土壌によって出やすい特徴、地方によって出やすい特徴などや、ワインの醸造に関する手順（イラスト付きでよくわかります！） 最初のページから最後の１ページまで楽しいのに勉強になる本でした。 ほんとにバイブルです！！

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