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商品リニューアル コンクールの結果です。 10年目を迎えました。

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メルロー仕込

今年初となる赤ワインの仕込みです。 午前中、急遽契約農家さんの収穫の手伝いに行きました。 貴重な体験をありがとうございます。 収穫後、仕込へと移ったのですが、当初の予定人員を急遽大幅変更。 過去際小規模となる3人(うち女性1人)で仕込スタート。 ペースを落としながら、事故無く無事に作業が終わり、ほっと一安心 .. 続きを読む

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