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せら町産ハニービーナスの仕込みです。
今日は約4ｔの収穫です。
デラウェアと同じく、除梗破砕機・搾汁機・タンクへと続いていくのですが、ハニービーナスは弾力があり搾るのにも少し時間がかかります。
が、毎年色々試していく中で、最初の頃ほどの苦労も無く無事に作業を終える事が出来ました。
せら町産の収穫は10月下旬まで続きます。
農家さんが丹精込めて作って頂いたブドウを最後の1房の収穫まで、大切に仕込作業を進めて行きます。 |
20:04, Friday, Sep 05, 2008 ¦ 固定リンク
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